กาแฟสู้นม

กาแฟสู้นม
กาแฟสูตรเบลนด์นี้ไม่เหมือนกับกาแฟที่อื่นๆ มีความผสมผสานระหว่าง 50%
ของดอยสามหมื่น จังหวัดเชียงใหม่ และอีก 50% ดอยห้วยเหลือง จังหวัดตาก
จากการทดลอง Tasting ได้รสชาติกาแฟออกมาค่อนข้างเข้ม ลักษณะเหมือนชา Earl Grey
มีกลิ่นของดอกส้มค่อนข้างชัดเจน ตามด้วยกลิ่นแบบถั่วคั่ว และกลิ่นไม้กับช็อกโกแลตอ่อนๆ
ส่วน Body นั้นอยู่ระดับกลางๆ มี Acidity ที่ไม่สูงนัก แล้วก็มี Finish ยาวกลางๆ
เป็นลักษณะของดาร์กช็อคโกแลต สูตรคั่วนี้เป็นกาแฟที่เหมาะสำหรับการชงกับเมนูนม
เช่น ลาเต้ คาปูชิโน่ เป็นหลัก

Coffee fights milk
This blend is unlike any other coffee. There is a mix between 50%
of Doi Sam Muen, Chiang Mai Province and the other 50% of Doi Huai Leuang,
Tak Province. From the Tasting experiment, the coffee color came out quite intense.
Looks like Earl Gray tea, with a strong orange blossom scent.
Followed by the smell of roasted beans. It has a woody aroma and light milk chocolate.
The Body is medium with not very high acidity and a medium length finish
which is characteristic of dark chocolate. This roasted recipe is a coffee
that suitable for brewing with milk such as latte and cappuccino mainly.